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| Pays de Loire |
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| Maine-et-Loire |
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Jean Ackerman, pionnier des vins à fines bulles en saumurois vous accueille dans ses caves depuis 1811. Anciennes carrières d'extraction du tuffeau, les caves sont parmi les plus longues et les plus hautes en " ciel " du Saumurois. A la découverte de cette carrière d'où l'extraction de la pierre avait cessé depuis plusieurs années, Jean Ackerman décide d'y installer ses caves. |
| Trois centres de vinification (saumurois, région nantaise et Touraine) disposent d'une capacité de production d'environ 100 000 hl et d'une technologie sophistiquée (pressoirs pneumatiques, cuves thermo-régulées, installations inox...). Ces centres permettent ainsi d'élaborer dans un soucis de grande qualité des vins de caractéristiques différentes : soit aromatiques et ronds, soit plus complexes et à typicité prononcée |
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Huit kilomètres de galeries dans lesquelles Louis Ackerman commencé à développer la méthode traditionnelle. Ce site reçoit 50 000 visiteurs par an. Creusées dans le tuffeau, cette pierre tendre caractéristique du sous-sol saumurois, ces galeries aux voûtes impressionnantes permettent à travers des reconstitutions d'époque, des illustrations et des montages son et lumière de retracer l'épopée des bulles en saumurois. |
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| Contact : |
| Maison Ackerman |
| B.P.47 Saint Hilaire Saint Florent |
| 49426 |
| Saumur |
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| Site Internet : |
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| Crédit Photos : |
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Maison Ackerman |
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| Période d'ouverture : du 1er mai au 30 septembre : tous les jours de 9h30 à 18h30. Du 1er octobre au 30 avril : du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Le dimanche : de 14h30 à 18h30. Fermetures annuelles : 25 décembre et première semaine de janvier. Attention, l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. |
| Tarifs* : 2,50€ par personne. Tarif et visite en groupe : se renseigner. |
| *: Nous vous rappelons que les prix qui figurent dans le guide Aventuriers.com ne sont qu'indicatifs et sont succeptibles de changer sans préavis. |
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